南方小年吃什么传统食物图片(南方小年吃什么传统食物)

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北方小年吃什么传统食物 南方小年吃什么传统食物

1、年糕小年，般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。

2、水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。

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3、每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。

4、另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。

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5、米饼广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。

6、米饼是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

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7、年粽南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。

8、年粽跟端午节的凉粽不样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。

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9、剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

10、杀年猪恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。

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11、过了小年夜，那杀年猪的热闹戏就算开台了。

12、挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第顿鲜肉——庖汤。

13、汤圆南方人冬至、小年、新年、元宵节都要吃汤圆，而且品种齐全，花样繁多。

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