以下内容关于《
肥牛可以做什么菜 教你几道
》的解答。1.用肥牛可以做什么菜2.肥牛可以做什么菜 教你几道3.肥牛可以做什么家常菜4.肥牛能做什么菜1.酸汤肥牛材料:肥牛片400克,金针菇100克,绿豆芽200克,盐少许,黄酒15ml,胡椒粉少许,油2汤勺,姜末少许,蒜末少许,海南黄灯笼辣椒酱1汤勺,泡野山椒10个,高汤(或清水)300ml,芹菜半小碗,香菜少许,鱼露1小勺,大红浙醋1大勺,青红小尖椒各2根。
2.做法:(1)肥牛片加盐白胡椒粉黄酒拌匀,腌制15分钟左右,金针菇洗净控干水分泡山椒切碎,青红小尖椒切圈,芹菜洗净摘去叶子洗净,香菜也洗净控干水分备用。
ps:(肥牛可以做什么家常菜)
3.(2)锅中加入清水,煮沸,下入金针菇烫熟,捞出控水后放入容器,绿豆芽也放入容器。
4.锅中新加入清水,煮沸,下入肥牛汆烫至牛肉变色即可捞出,放入豆芽和金针菇的容器里。
ps:(肥牛可以做成什么菜,怎么做)
5.(3)炒锅加热,锅热后放油烧热,倒入姜蒜末爆香,再下入黄辣椒酱和野山椒末稍炒,在锅边淋入10ml的黄酒,再倒入高汤煮开。
6.然后加入芹菜和香菜稍煮2分钟,然后过滤掉所有杂质,第三加入盐、胡椒粉、鱼露和大红浙醋调味关火。
ps:(肥牛怎么做菜)
7.汤倒入容器中,第三撒上小青红尖椒圈即可。
8.极简肥牛饭材料:肥牛片200克,洋葱100克,糖10克,红酒40毫升,生抽10毫升,鸡精适量。
ps:(肥牛配什么蔬菜)
9.做法:(1)洋葱切丝。
10.肥牛片热水烫下备用。
ps:(肥牛有哪些做法)
11.(2)锅中油热后放白糖,白糖融化后放红酒、鸡精、生抽调成的汁,再加些热水。
12.(3)把洋葱和肥牛片放入锅中。
13.(4)用中火翻炒,然后小火焖熟即可。
14.(5)再配上烫熟的青菜就可以享用了。
总结：以上就是编辑：【伍炳崇】整理原创关于《
肥牛可以做什么菜
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