以下内容关于《
吉利丁片可以做什么？吉利丁片用什么水泡
》的解答。1.吉利丁片要用什么水泡2.吉利丁片可以做什么？吉利丁片用什么水泡3.吉利丁片用什么水泡软,凉水泡15分钟4.吉利丁片用什么水泡开1.吉利丁〔英文名Gelatine〕又称明胶或鱼胶，是透明薄薄的片状，常见的有5克和5克2种规格。
2.是种由动物的结缔组织（多为牛骨或鱼骨）中提炼萃取而成的胶质（凝结剂），主要成分为蛋白质，颜色透明。
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3.使用前必须先浸泡于冷水，在80℃以上会融化。
4.溶液中若酸度过高则不易凝冻，成品必须冷藏保存，口感具极佳韧性及弹性。
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5.吉利丁在西点中通常起凝固、稳定结构的作用。
6.有了吉利丁，即使家里没烤箱，只要有台冰箱，也可以做很多甜点！我自己最近就做了很多，比如巧克力慕斯抹茶蜜豆慕斯酸奶冻芝士蛋糕以及抹茶奶冻卷香草芒果布丁抹茶布丁等等。
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7.这些甜点在夏天无论是做起来还是吃起来都很清爽，而且绝大部分都毫无难度。
8.在这里我就顺便分享其中两个做法简单到不行的甜点吧。
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吉利丁片做奶酪棒
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