以下内容关于《 四川腊肉的腌制方法 四川腊肉配料比例》的解答。1.四川腌腊肉配料表2.四川腊肉的腌制方法 四川腊肉配料比例3.四川腊肉腌料配方4.四川腊肉的腌制配料1.所需食材：猪肉、香粉、茴香、花椒、川椒、八角、白酒?步骤：将猪肉切成小块，每块都均匀的抹上盐放在盆中，加入少量白糖，倒入川椒泡的酒，加上调料茴香、八角、花椒将猪肉涂抹并且翻至均匀，等待晚第天取出，过遍温水，然后挂起来，把水分都晒干晒干后取出放在盆中，加入生抽老抽、香粉搅拌均匀挂起来晾晒周左右，看到肉表面出油基本就做好。 
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