以下内容关于《
水煮鱼片做法(水煮鱼片做法最正宗的做法)
》的解答。1.水煮鱼的做法最正宗的做法视频2.水煮鱼的做法和步骤 家常3.水煮鱼的做法4.水煮鱼片制作1、我们先把食材准备好。
2、准备500克鱼肉，适量的盐，料酒，油，生姜，蒜，花椒，豆瓣酱，小米椒，大料，胡椒粉，淀粉，朝天椒(根据个人口味来定)。
ps:(水煮鱼片的家常做法)
3、这些都准备齐全后，先把备好的鱼肉拿出来，用水清洗干净，然后用刀，把鱼肉切成片状，可以切薄点，找来个干净碗，把切好的鱼片放进去，再把我们备好的淀粉，胡椒粉，料酒放进去，用手抓匀开，料子都融进去，开始放在边腌制，腌十分钟。
4、再把姜和蒜拿出来，把外表皮削掉，然后洗干净，都切小末，再把小米椒拿出来切成小段。
ps:(水煮肉片的家常做法)
5、都准备好后，开始找个干净锅，锅里面倒进去点油，开火烧热，油烧热后，开始把豆瓣酱放进去，把火改成小火，用勺子来回的翻炒，把红油炒出来。
6、把我们准备的其他调料，朝天椒，生姜，花椒，大料，胡椒粉等都放进去，用勺子搅下，添进去清水，把火打开，水煮开后，把腌制好的鱼片，慢慢的放进锅里，再加点盐进去。
ps:(水煮鱼片的制作方法)
7、加进去的盐，用勺子搅下，等盐融进锅里，开始合上锅盖，等到锅里的鱼片煮熟后，散发出来香味，关火掀开锅盖，找个汤盆，把食物捞出来，把点蒜末和小米椒，均匀的放汤盆里。
8、把炒菜锅洗干净，火打开锅烧干，倒进适量的菜籽油，油烧热后，把刚刚剩余的点蒜和小米椒，放进去炒香，炒好后，直接倒鱼片身上，就能开动吃了。
ps:(水煮鱼的正确做法)
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水煮鱼片做法最正宗的做法
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