以下内容关于《
羊肉串的腌制方法 这个味道才正宗
》的解答。1.?羊肉串的腌制方法 这个味道才正宗吗2.羊肉串的腌制方法 这个味道才正宗3.羊肉串怎么腌制肉嫩味美4.羊肉串的腌制方法 家庭1.原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少许。
2.做法：将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。
ps:(羊肉串的腌制方法)
3.依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。
4.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。
ps:(羊肉烧烤腌制配方)
5.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友，可稍洒辣椒粉)。
6.温馨提示：烤肉务必熟透后食用，以免引发布鲁氏菌病。
ps:(羊肉串的腌制方法及调料配方)
7.此病是种人畜共患疾病，其传染源主要是带菌的羊、牛、猪等家畜。
8.人旦食入病畜的肉、奶、内脏，或吸入含有布氏菌的空气，或皮肤、黏膜接触到病菌，都可能染病。
ps:(怎样腌制羊肉串)
9.正宗羊肉串的腌制方法，羊肉是种美味并且营养的肉类食物，很多人说到羊肉串就想到新疆的做法，上面的支招你都记住了吗?相信你做出的定也很美味。
总结：以上就是编辑：【龙科】整理原创关于《
羊肉串的腌制方法的做法及配料
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