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香辣小龙虾做法(麻辣龙虾尾怎么做)

   编辑: 笑脸迎迎   时间: 2022/9/28 19:29:29 标签: 香辣

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香辣小龙虾做法(麻辣龙虾尾怎么做)

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  • 1、材料:小龙虾、葱段、1个生姜、4片蒜瓣、2个花椒、20粒干辣椒、蒸鱼豉油、1大勺生抽、1大勺陈醋、1小勺白糖、1小勺盐、白酒/料酒各1大勺。

    香辣小龙虾做法(麻辣龙虾尾怎么做)

    2、步骤1:先将小龙虾用淡盐水浸泡半个小时。

    ps:(麻辣龙虾尾怎么做好吃又简单)

    3、步骤2:清理小龙虾可分个步骤:1剪去全部鳌足,用牙刷清洗腹部及外壳。

    4、2剪去头部(靠近虾嘴)的分之,挖出里面的黑色囊状物虾胃,冲洗后沥水。

    ps:(香辣虾做法)

    5、用手捏住尾巴中间那块尾甲,掐断并拽出虾肠。

    6、步骤3:准备好葱段、姜片、蒜瓣、花椒和干辣椒。

    ps:(麻辣小龙虾怎么做)

    7、将蒸鱼豉油、生抽、陈醋、白糖等调制成碗汁备用。

    8、然后锅上灶加入油烧热,倒入小龙虾过油至虾壳变红捞出。

    ps:(小龙虾尾做法 家常)

    9、控出锅里大部分油。

    10、步骤4:用锅中余油将花椒粒小火炒香,捡出花椒不要。

    ps:(小龙虾的做法步骤)

    11、再放入葱段、姜片、蒜瓣和干辣椒爆香,倒入过油后的小龙虾起翻炒,接着倒入调好的碗汁,加半碗啤酒或清水大火煮开,加盖中火焖7分钟使小龙虾入味,第三开大火将汤汁略收干即可盛出。

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