以下内容关于《
潮汕肠粉怎么样(潮汕肠粉怎么样)
》的解答。1.潮汕肠粉的做法2.潮汕的肠粉3.潮汕的肠粉4.肠粉是用什么米做的1、比起广式肠粉，潮汕肠粉也分很多派别：普宁流沙、汕头肠粉、潮安肠粉、澄海肠粉。
2、但它的特点就是招，字记之曰：“多”!裹在肠粉里面食物包含了各种蔬菜、肉类。
ps:(广式肠粉和潮汕肠粉)
3、然后就是酱料了，比起广式肠粉单的甜辣酱，潮汕肠粉的酱汁是大多都是根据不同的人的口味，用芝麻酱、花生酱、沙茶酱调配而成，当然还少不了加潮汕人最喜欢的卤汁，店里的酱汁种类琳琅满目，任君选择。
4、而潮汕肠粉的酱汁，还分为潮州口味和汕头口味。
ps:(潮汕肠粉和广州肠粉的区别)
5、潮州当地人比较习惯拌芝麻酱，汕头习惯拌蚝油酱。
6、因为粉皮的材料相同，内馅配料也都是根据顾客的偏好增减，各家肠粉店都会根据街坊习惯调制成秘制酱料。
ps:(广东肠粉和潮汕肠粉的区别)
7、这勺好酱汁，就是各家肠粉店的招牌。
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潮汕肠粉怎么样
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