以下内容关于《
童子鸡怎么做好吃 童子鸡的做法大全
》的解答。1.家常童子鸡的做法大全2.童子鸡做法怎么做3.童子鸡的做法大全视频4.童子鸡怎么做好吃1、童子鸡和般的鸡分别不大，只是它是刚成熟的公鸡，也适合用来爆炒、炖汤或者清蒸等，当然还能烧烤，其肉质鲜嫩，无论是做成麻辣童子鸡还是清炖童子鸡，看着都令人迷醉。
2、喜欢吃辣的人做成香辣童子鸡是极好的，细滑的鸡肉吃起来很鲜美而且还带有麻辣的味道，满嘴香辣。
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3、如果想吃得清淡点，那么隔水清蒸或者清炖童子鸡都很合适，滑嫩的口感，吃起来很鲜美，没有被任何食材味道干扰其鲜美。
4、无论是夏天还是冬天，童子鸡都可以作为普通家庭餐桌上的道主菜，下面介绍两道美味童子鸡的做法，转给身边爱吃鸡肉的朋友吧。
ps:(童子鸡做法怎么做)
5、啤酒童子鸡原料：童子鸡、蒜头、姜、泡椒、辣椒酱、酱油、啤酒、青椒、魔芋、蚝油、芝麻、香菜。
6、做法：提前半个小时将净鸡宰成小块，用料酒、盐、花椒等腌制。
ps:(童子鸡用什么鸡做的)
7、炒锅上油、热、放入大蒜、泡姜、泡辣椒，炒3-4分钟，透出香味后，到入鸡块。
8、翻炒10多分钟后、加入辣椒酱、酱油，再炒5-6分钟至鸡块上色。
ps:(童子鸡的吃法)
9、倒入啤酒，加盖、烹制20分钟左右。
10、加入青椒、魔竽、蚝油翻炒3-4分钟。
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11、加入芝麻，葱，香菜等出锅。
12、叫化童子鸡原料：童子鸡、酱油、白酒、盐、白糖。
13、做法：碗中放入盐、白糖和白酒，之后再加入酱油搅拌调匀。
14、洗净童子鸡，去掉鸡屁股，然后用肉锤将童子鸡砸扁。
15、将第步做好的胶料均匀的涂在鸡的表面，鸡肚子里也倒入酱料。
16、童子鸡用酱料腌制8小时，期间要不断帮鸡翻身，令其入味。
17、和面团，和好后盖上湿布醒个小时。
18、鸡腌制好以后，将锡纸放入烤盘中，鸡放在锡纸上，包好。
19、7、将醒发好的面团擀成个大片，扣在包好锡纸的鸡身上。
20、8、放进200度预热好的烤箱定制1小时烘烤，烘烤结束以后小心的取出来剥去面皮。
21、9、食用的时候撕开锡纸就可以了。
总结：以上就是编辑：【葛恩齐】整理原创关于《
家常童子鸡的做法大全
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