以下内容关于《
腌鸭子的方法(腌鸭子的方法和步骤)
》的解答。1.腌鸭子的方法和步骤2.腌鸭子的方法3.腌鸭子的方法4.腌鸭子需要多长时间1、放10%的食盐将鸭肚内外擦遍。
2、于是放入缸中，上压重石，约经7天即可腌成。
ps:(腌制鸭子的方法)
3、气温高时，时间可缩短。
4、在腌制期间，须上下翻1～2次，同时在腹腔及颈口部分，或有欠缺之外，补充食盐，腌成后先晒3～5天，至适当干燥后，移至通风处风干。
ps:(腌鸭子的做法大全家常)
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腌鸭子的方法和步骤
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