配料腌制方法(腌制方法和配料)

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配料腌制方法(腌制方法和配料)

1、麻辣鲜香味花椒粉250克、孜然粉250克、十香20克、鸡精300克、味精250克、盐700克、特辣辣椒面500克，将料混合搅拌均匀，涂抹在花肉上(挂钩子的地方，肉的上端必须涂抹调料)，白色熟芝麻适量撒匀，第三滴入调料油，直至全部搅拌均匀(确保每条肉都被调料浸透），随即静置腌制6--8小时，即可。

2、香味孜然粉500克、鸡精300克、味精250克、盐700克、十香20克（也可用香粉代替）、花椒粉200克，涂抹在花肉上（挂钩子的地方，肉的上端必须涂抹调料），白色熟芝麻适量撒匀，第三滴入调料油，直至全部搅拌均匀（确保每条肉都被调料浸透），然后静置腌制6-8小时待用，即可。

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3、调料油制作：白芷10克，香叶5克，八角5克、桂皮5克，葱姜各50克，色拉油1斤，炸香炼油即可。

总结：以上就是编辑：【韩静】整理原创关于《

腌制方法和配料

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