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腊肉如何制作(腊肉如何制作才不会产生亚硝酸盐)
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2、在阴凉处晾至表面干燥,放入碗内,加入生抽、糖、白酒。
ps:(制作腊肉的方法及配方)
3、腌制10~15个小时,置于阴凉通风处继续风干2~3天,至干硬即可。
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