以下内容关于《
糖醋肉段怎么做好吃 糖醋肉段的制作方法
》的解答。1.糖醋肉段怎么做2.糖醋肉段的正宗做法3.糖醋肉段怎么做好吃4.糖醋肉段怎么做好吃1、食材:猪肉(瘦)200克,玉兰片5克、胡萝卜5克,白砂糖25克、醋15克、酱油15克、淀粉(豌豆)20克、大葱5克、大蒜5克、姜3克、植物油50克、花椒3克各适量。

2、把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段。
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3、玉兰片、胡萝卜、葱均切丁,姜、蒜均切末。
4、花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用。
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5、酱油、花椒水、醋、糖、湿淀粉、汤35克兑成味汁。
6、勺内放油烧至七成热,将肉段逐块下入勺内,炸至呈金黄色倒出控油。
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7、勺内放底油,用葱、姜、蒜炸锅,放入玉兰片丁、胡萝卜丁和肉段,倒入味汁,颠个儿出勺即成。
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糖醋肉段怎么做
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