以下内容关于《
香椿什么时候上市？香椿几月份上市？
》的解答。1.香椿什么时候吃最好2.香椿几月份吃最好3.香椿什么时候吃最好吃4.香椿什么时候上市1、研究发现，不同地区、品种和生长期的香椿，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量都有差异。
2、最要紧的是，香椿发芽初期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在上升。
ps:(香椿几月份吃最好)
3、到月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。
4、也就是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。
ps:(香椿哪个季节吃最好)
5、到了月中旬之后，香椿芽中的硝酸盐含量尽管上升，亚硝酸盐含量仍然较低。
6、所以，如果吃新鲜的香椿芽，仍不至于引起亚硝酸盐中毒的问题。
ps:(香椿啥时候能吃)
7、然而，在采收之后，室温下存放的过程中，大量的硝酸盐就会转化成为亚硝酸盐，从而带来安全隐患。
8、所谓香椿芽亚硝酸盐含量高，正是这样的原因。
ps:(几月香椿不能吃)
9、也就是说，新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的，而从市场上购买的椿芽，因为已经经过了运输过程，亚硝酸盐的含量会大幅度地升高。
10、如果已经到了叶子碰就掉的时候，必然产生大量的亚硝酸盐。
ps:(香椿芽什么季节才能吃)
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香椿什么时候吃最好
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