以下内容关于《
白斩鸡的特点(白斩鸡的特点)
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2、白斩鸡是粤菜鸡肴中最普通的种，属于浸鸡类。
ps:(白斩鸡用的什么鸡)
3、以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
4、白斩鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。
ps:(白斩鸡为什么叫白斩鸡)
5、形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。
6、鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。
ps:(白斩鸡的特殊含义)
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白斩鸡的特点
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