以下内容关于《
酸辣肥肠的做法 酸辣肥肠怎么做好吃
》的解答。1.酸辣肥肠的做法2.酸辣肥肠怎么做好吃3.酸辣肥肠怎么做好吃4.酸辣肥肠的做法1、原料：肥肠、酸萝卜、青蒜叶、青椒、姜、大蒜、八角、油、盐、料酒、耗油、生抽将肥肠洗净，中间划开，切成小段，放入水中焯下，加入量的八角、料酒去下腥，呈出备用，酸萝卜切丝，青蒜叶洗净切成小段，青椒洗净切丝，姜洗净切成片，大蒜剥皮后切碎备用，八角洗净备用，起锅烧油，放入姜片蒜末八角爆香，倒入切好的肥肠翻炒均匀，将切好的酸萝卜丝倒入锅中继续翻炒，加盐、生抽、料酒、适量蚝油翻炒让其入味，在加入青蒜、辣椒炒出香味，(喜欢更辣点的可以加入朝天椒)继续翻炒，加入适当的水，盖上锅盖焖下，出锅前加入少许的鸡精调小鲜，既可出锅，其口感酸辣爽口，下饭十足，平常在家的时候，可以尝试着做下。
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酸辣肥肠的做法
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