以下内容关于《
桂花酱怎么做？桂花酱的制作方法
》的解答。1.桂花酱的制作方法2.桂花酱怎么做？桂花酱的制作方法3.桂花蜜酱的制作方法4.桂花酱的制作方法1.第步：采摘鲜桂花自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行，但当然是越新鲜的桂花越好了。
2.采摘鲜桂花最好是在早上，在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好。
ps:(桂花酱)
3.采摘下来的鲜桂花要放在透气的竹篮里，采回家以后就要及早动手，放的时间越久香味流失越多。
4.第步：处理桂花将采回家的鲜桂花剔除花梗和树叶等杂物，已经发蔫衰败的桂花也扔掉不用，然后再筛掉细小的尘粒及细花梗。
ps:(桂花酱的制作方法视频)
5.第三再将鲜桂花冲洗干净，摊放在阴凉通风处晾干生水，用电风扇吹干更快。
6.如果是干桂花，就加入少量凉开水或温开水泡至发软，沥干水以后再用来做桂花酱。
ps:(桂花酱的制作方法视频教程)
7.自制桂花酱的方法步骤详解，桂花酱怎么吃第步：腌制桂花把处理好的桂花放入干净的大盆里，撒入少许细盐拌匀腌制10分钟左右。
8.用盐腌制的作用是杀菌消毒及促使桂花脱水，另外的作用就是提升甜度。
ps:(桂花酱的制作方法和步骤)
9.但盐的用量千万不可以太多了，通常是1碗桂花加细盐1小撮，以稍稍有点咸味为宜。
10.第步：容器消毒自制桂花酱通常选用可以密封的玻璃瓶，刷洗干净后再放入开水里煮10分钟左右，取出倒立着控干水分才能使用，包括瓶盖也要煮沸消毒。
ps:(桂花酱的制作方法家常)
11.第步：装瓶密封把瓶子密封好，避免变质。
12.第步：冷藏发酵把密封好的玻璃瓶放在冰箱的冷藏室里，在冷藏的条件下发酵7天以上即可食用。
13.在发酵的过程中桂花会上浮，因此需要经常将瓶子翻转过来放置。
总结：以上就是编辑：【路易斯不care】整理原创关于《
桂花酱制作过程
》优质内容解答希望能帮到您。