以下内容关于《
立秋后吃什么鱼好？秋老虎吃什么解暑？
》的解答。1.秋老虎适合吃什么食物2.立秋后吃什么鱼好？秋老虎吃什么解暑？3.秋老虎适合吃什么水果4.?秋老虎适合吃什么食物和水果1.草鱼——温中补虚草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经。
2.具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效。
ps:(秋天吃什么鱼好)
3.般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、心血管病人。
4.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
ps:(秋冬季吃什么鱼好)
5.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。
6.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
ps:(秋冬天吃什么鱼最好)
7.推荐食谱：清蒸草鱼材料：葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺。
8.做法：先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
ps:(冬季吃什么鱼好)
9.水开后，上锅蒸8分钟。
10.取出，把盘子里的水倒掉。
ps:(冬天吃啥鱼最好)
11.加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。
12.注意：定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。
13.上锅继续蒸5分钟。
14.另起锅加油，烧热，加花椒少许。
15.等花椒变黑后，关火。
16.在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就ok了。
17.鱿鱼——补虚润肤鱿鱼最补虚润肤。
18.鱿鱼以其独特爽脆的口感深受人们的喜爱，中医认为，鱿鱼性寒凉，有滋阴养胃、补虚润肤的功效，秋季干燥上火应当重视养阴，适量食用鱿鱼有助缓解秋燥，易于养生。
19.鱿鱼对肝脏具有解毒、排毒功效，因此有助于身体抗疲劳。
20.鱿鱼还有调节血压、保护神经纤维活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。
21.推荐食谱：爆炒鱿鱼材料：圆葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒。
22.做法：先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集点，出来的效果漂亮。
23.把鱿鱼用开水焯下，葱，青椒切段，准备姜丝和蒜末。
24.在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!泥鳅——补中益气泥鳅有药用价值，有补中益气、养肾生精的功效。
25.泥鳅富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。
26.泥鳅适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对急性黄疽型肝炎的治疗十分有益。
27.泥鳅可能带有寄生虫，所以不能生吃，宜炖着吃。
28.推荐食谱：泥鳅炖豆腐材料：豆腐，泥鳅，姜，蒜，腐乳，青蒜段。
29.做法：热油爆香姜，蒜(都是拍破)。
30.另取大盆倒进凉水，下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火。
31.煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火。
32.两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟。
33.餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以开动了。
34.带鱼——养肝补血常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。
35.虽然带鱼的脂肪含量高于般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。
36.带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。
37.带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用。
38.推荐食谱：清蒸带鱼材料：带鱼，料酒，酱油，盐，味精，姜，蒜，葱，红辣椒，香菜。
39.做法：选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗下，分割成均匀的几段。
40.用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。
41.盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘。
42.入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅，令起油锅，油热后，下入红椒丝、蒜片姜丝，炒出香味。
43.倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开，撒上葱丝和香菜末，浇入蒸好的带鱼上。
44.鲫鱼——健脾利湿鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
45.鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。
46.产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
47.感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。
48.鲫鱼适于做汤，具有很好的滋补作用。
49.推荐食谱：清炖鲫鱼材料：鲫鱼，猪里脊肉，冬笋，鲜香菇，料酒，大葱，姜，盐，味精，胡椒粉，鸡精，花生油。
50.做法：将鱼刮洗干净，改刀。
51.里脊肉切成片，香菇开为，笋切成薄片，葱姜切成大段。
52.将鱼入热水中氽下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。
53.把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。
54.在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。
55.鲢鱼——温中益气鲢鱼味甘、性平而稍温，入脾、胃经，有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效，尤其适合秋、冬季食用。
56.对脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状有食疗效果。
57.秋凉将要开始，此时应迅速补充体力，补脾益气。
58.鲢鱼物美价廉，是当前进补的最佳食材之。
59.推荐食谱：红烧鲢鱼材料：鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜。
60.做法：鱼清洗干净后，切块，把鱼身上的水分擦干。
61.热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制，双面煎黄后取出。
62.葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅。
63.加没过鱼身半的开水，加海面酱中火炖。
64.中间翻面次，加适量盐和糖继续炖，待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。
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