以下内容关于《
清明节吃什么好？清明节吃什么养生？
》的解答。1.清明节吃什么啊2.清明节吃什么好？清明节吃什么养生？3.清明节吃什么什么4.清明节吃什么呀1.青蒿蹄花汤眼下正值初春，风大雨少，气候干燥，容易燥热上火，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。
2.怕上火的朋友们，不妨吃上些青蒿蹄花汤，因为青蒿的清热功效还是不错的。
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3.青蒿含有多种矿物质和维生素，是清热解毒佳品，再配以胶原蛋白、脂肪丰富的蹄花，更具滋补润燥功效。
4.其中，青蒿蹄花汤是非常不错的食疗佳品。
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5.材料：猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。
6.做法：将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净。
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7.对剖成两片，每片砍段，用清水漂净血水。
8.青蒿去杂质后，放入电沙锅底。
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9.上放猪蹄、老姜，灌入鲜汤，炖至猪蹄软糯离骨。
10.放入盐、鸡精即成。
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11.枸杞田螺汤俗话说：“清明螺，赛过鹅。
12.”此时，田螺螺肉肥美，壳中尚无小田螺，是食用的最佳时令。
13.据记载，田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效。
14.枸杞田螺汤补肝肾，清热解毒。
15.用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。
16.材料：枸杞子20克、田螺肉100克、小白菜200克、姜5克、葱5克、盐5克、素油30克。
17.做法：枸杞子洗净，去杂质。
18.田螺肉清水漂去泥，洗净，切片。
19.小白菜洗净，切5厘米长的段。
20.姜切片，葱切段。
21.把炒锅置武火上烧热，加入素油，成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜。
22.用文火煮6分钟即成。
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