以下内容关于《
寿喜烧和火锅的区别 不仅是日本版的火锅
》的解答。1.日本寿喜烧和火锅有什么区别2.寿喜烧和火锅的区别 不仅是日本版的火锅3.日本有名的寿喜烧火锅店4.日本寿喜锅和火锅有什么区别1.火锅更多的是预备好的汤底，比如说红油汤底，用汤底的味道给食材味道，日式是用食材给汤底味道日式火锅的精粹就在于，每涮样东西汤底就因为吸收了这样东西的精华而改变次味道。
2.第一端上来的汤其实并不是纯粹的汤底，因此汤底端上来以后，应该先下部分蔬菜，等汤底吸收了这些蔬菜的汁水而变得清甜了才可以涮肉类，这样肉便更有滋味了。
ps:(寿喜烧是日式火锅吗)
3.涮了次肉以后，那汤眼见着就稠了些，舀起勺尝尝，完全没有了原先刚端上来时的寡淡味，反而又鲜又甜。
4.肉片薄薄的只要涮几秒钟就可，肉厚了便不好掌握烫生烫熟的分寸，而且汤中的甜味也不容易渗透进去。
ps:(寿喜烧是什么味道)
5.?。
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寿喜烧与火锅
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