以下内容关于《
十月份吃什么海鲜？10月份吃什么海鲜？
》的解答。1.十月份吃什么海鲜最鲜美2.10月份吃什么海鲜好3.十月份吃什么海鲜比较好4.什么时候吃海鲜最好1、蚝：人人都说每年的九月、十月、十月都是吃蚝的最佳时间，有菊留秋色蟹螯肥之佳句。
2、生蚝，又称牡蛎，被称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质。
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3、食用牡蛎可防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢、分解黑色素，是难得的美容圣品。
4、鲈鱼：十月鲈鱼开始上市，以松江鲈鱼最为出名。
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5、松江鲈鱼学名淞江鲈，素有“江南第名鱼”美誉。
6、几十年前还未成珍稀保护品种时，松江鲈鱼多次作为我国招待外宾的席上佳肴。
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7、鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。
8、尤其是秋末，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，是吃鱼的最好时令。
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9、鲈鱼般使用低温保鲜法，如果次吃不完，可以去除内脏、清洗干净，擦干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。
10、如冷藏，则需在2天内食用，如冷冻则可长期保存，但味道不如新鲜的好。
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11、鲻鱼：十月的鲻鱼肉细嫩、味鲜美，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻。
12、古人认为，鲻鱼至鲜，其味要胜过鲈鱼，且有鲥鱼的鲜美，却不像鲥鱼那么多刺，而价格也不像鲥鱼那么贵。
13、鲻鱼烹制的方法也多种多样，可清蒸、红烧、腌制，也可油炸，不像鲥鱼只适宜于清蒸。
14、青蟹。
15、：青蟹的生长速度较快，9～10月是品尝青蟹的最佳时节，每逢炎夏产卵季节，成熟的雌青蟹会在产卵时栖身于浅滩。
16、退潮时的猛烈阳光使浅滩上的水温升高，雌青蟹受到刺激，蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质，渗透至蟹体各个部分，整只蟹便充满黄油，蟹身呈现橙黄色，故被称为“黄油蟹”，非常珍贵。
17、青蟹:青蟹的生长速度较快，9～10月是品尝青蟹的最佳时节，每逢炎夏产卵季节，成熟的雌青蟹会在产卵时栖身于浅滩。
18、退潮时的猛烈阳光使浅滩上的水温升高，雌青蟹受到刺激，蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质，渗透至蟹体各个部分，整只蟹便充满黄油，蟹身呈现橙黄色，故被称为“黄油蟹”，非常珍贵。
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十月份吃什么海鲜最鲜美
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