北方元旦应该吃什么,元旦应该吃什么

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元旦吃什么好？中国元旦应该吃什么？

1.流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。

2.“饺子”前身是“馄饨”。

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3.馄饨是指面食中带馅的食品。

4.北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。

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5.”（唐段公路《北户录》注引）类似今天的饺子。

6.明代《正字通》说：“今俗饺饵，屑米面和饴为之，干湿大小不，或谓之“粉角”。

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7.北人说角如矫，实即饺耳。

8.唐人谓之“牢丸”。

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9.段成式《食品》有“汤中牢丸”，即今水饺子。

10.其“笼上牢丸”即今蒸汤饺也。

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