以下内容关于《
胖瘦与卡路里有关吗_卡路里与减肥的关系
》的解答。1.第一，卡路里是物理学的数值，它的定义是「让1ml的水温上升1℃所需的热量为1卡（cal）」。
2.当初是以这项数值为基准，视作「和人类摄取食物时所得到的热量、以及运动或基础代谢时所消耗的热量相同」。
ps:(卡路里和体重的关系)
3.但从2015年开始，日本人的饮食摄取基准中的能量摄取及消耗平衡已经不使用卡路里，改采BMI（身体质量指数）表示了。
4.在日本相当夯的MEC减肥法发明人渡边信雄医师，曾赴任离岛而独自钻研出来的专业医师健康饮食法，就在着作中提到，肥胖是因为以米饭、面类等碳水化合物为主食。
ps:(肥胖和热量有绝对关系吗)
5.吃饭、面包、面类等碳水化合物碳水化合物会优先成为燃烧能量的来源：从养分转换成能量的机制分阶段，依序是从碳水化合物到蛋白质再到脂质。
6.摄取碳水化合物，就会优先从碳水化合物开始燃烧转换。
ps:(卡路里会长胖吗)
7.体脂肪的燃烧会被延后：当碳水化合物燃烧结束后，体脂肪才会成为能量转换的来源，因此如果饮食习惯持续以碳水化合物为主，不管多久都不会燃烧到体脂肪。
8.加上荷尔蒙的作用，碳水化合物会转换囤积成体脂肪。
ps:(热量真的决定胖瘦吗)
9.血糖含量靠荷尔蒙调节，当血糖值上升后，就会从胰脏分泌出「胰岛素」。
10.胰岛素就会让所需的碳水化合物转换成能源，其余便转换成体脂肪囤积。
ps:(同样热量的食物长胖程度一样吗)
11.因此胰岛素又有「肥胖激素」的外号。
12.肥胖：在胰岛素的作用下造成低血糖，让肚子觉得饥饿。
13.肉、鸡蛋和起司几乎可以满足1日营养所需。
14.而且碳水化合物摄取几乎是0。
15.肉类、蛋类和起司除了维生素C之外，所含养分相当均衡。
16.MEC+饮食法配合叶菜类来补充维生素C的话，就能让身体以最有效率的方式获得养分。
总结：以上就是编辑：【吉娃娃】整理原创关于《
卡路里和减肥的关系
》优质内容解答希望能帮到您。