煮香肠用冷水还是开水煮多久,煮香肠用冷水还是开水煮

以下内容关于《

煮香肠用冷水还是开水？煮香肠用什么水温？

1、小编提醒各位定要用冷水下锅煮。

2、这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

ps:(香肠可以水煮嘛)

3、如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。

4、如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。

ps:(香肠可以直接用水煮吗)

总结：以上就是编辑：【易子碹】整理原创关于《

煮香肠用冷水还是开水煮多久

推荐阅读

人力资源管理师补贴领取流程(人力资源管理师补贴领取条件)