以下内容关于《
1、速冻保鲜在温度处于-20℃左右时，使清洗好的草菇迅速冷冻，并在这个温度下保存，可以保持3个月左右，使草菇的味道、色泽基本不变。
2、辐射保鲜用放射性钴60约1500戈剂量辐射处理草菇，可以使草菇保持新鲜，但温度要处于10℃左右为好。
ps:(新鲜的草菇可以放几天)
3、草菇的保鲜是比较困难的，用在小批量时，也不易操作，这时，可以采用利用（0.05%）稀盐酸淹泡，草菇和盐酸液比例为1∶2，并且在低温下运输，待使用或销售时，可用清水冲洗干净即可。
总结：以上就是编辑：【许锦澜】整理原创关于《
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