以下内容关于《
抱子甘蓝的营养价值(抱子甘蓝的营养价值与功效)
》的解答。1.抱子甘蓝的功效与作用2.抱子甘蓝的功效与作用禁忌3.抱子甘蓝的功效4.抱子甘蓝多少钱一斤1、抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。
2、原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是近两个世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之，我国台湾省有少量种植。
ps:(抱子甘蓝菜的功效和作用)
3、抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。
4、我国于近年来开始引进并生产抱子甘蓝，使之成为时兴的特菜。
ps:(吃抱子甘蓝的害处)
5、抱子甘蓝的小叶球鲜嫩，营养丰富。
6、每千克产品中含维生素C0.98～7克，并含有较丰富的铁和磷。
ps:(抱子甘蓝能生吃吗)
7、可炒食或加工成罐头。
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抱子甘蓝的营养价值与功效
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