以下内容关于《
冻肉为什么有异味 冻肉有异味可以吃吗
》的解答。1.冻肉有异味还能吃吗2.冻肉为什么有异味 冻肉有异味可以吃吗3.冻肉有臭味还能吃吗4.冷冻肉有异味还能吃吗1.肉夹气：肉类因存放时间较长易产生肉夹气。
2.可将肉放入淡盐水中浸泡数小时后再用温热碱水洗涤数次，烹饪前再入锅用开水焯下捞起，烹调时多加葱、姜、料酒即可。
ps:(冻肉为什么有怪味)
3.血腥气：因牲畜宰杀时血未放净而导致肉体有血腥气味，可用清水反复漂洗，直至肉体变白为止。
4.哈喇气：肉类因存放时间过长产生哈喇气，可用热碱水浸泡并反复洗涤，烹饪时多加料酒、花椒、辣椒等可祛除哈喇味。
ps:(冷冻肉有一股味道)
5.但肉膘已严重发黄最好丢弃。
6.血污气：肉体因存放不当产生血污气味，可用清水浸泡并反复漂洗。
ps:(冻肉有味道怎么处理)
7.再入锅加水烧滚，倒去浮沫血污脏水，将肉用清水洗干净，烹调时多加葱、姜、料酒、蒜等调料。
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