以下内容关于《
1、熏制可任意取下水部分两公斤左右(量依锅的大小而定)辅料:水、葱根、姜片、蒜瓣,(花椒、茴香、桂皮、肉蔻等做成香料包)盐、酱油各大匙。
2、做法:主料、辅料起入锅,下水煮至八成熟捞出。
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3、准备口铁锅,锅里加小米、白糖、红枣(不要加水),将煮好的猪下水放在铁质箅子上放入锅内盖好,确认锅盖处无漏气地方后开火,大火熏10到15分钟后关火取出。
4、特点:方法简单,熏制而成的下水香而不腻,可凉拌或做北方炖菜。
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总结:以上就是编辑:【殷果】整理原创关于《
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