以下内容关于《
虎皮鸡爪的做法 虎皮鸡爪的虎皮是怎么做的
》的解答。1.现成的虎皮鸡爪的做法2.虎皮鸡爪的做法 虎皮鸡爪的虎皮是怎么做的3.虎皮鸡爪的做法 最正宗的做法4.虎皮鸡爪的家常制作方法1.材料:新鲜鸡爪1斤,香菜、生姜、蒜、卤水(卤水可以买到的)、油盐、耗油、香油等。

2.做法:清洗鸡爪,鸡爪用清水洗干净,太老的皮要去掉。
ps:(虎皮鸡爪的制作方法和步骤)
3.洗好表面的脏东西之后要放到沸水中烫遍,清洗掉腥味和难洗的东西,沥干水分。
4.把卤水放到锅中,开大火烧开,卤水沸腾之后放入鸡爪,鸡爪放进去煮5分钟。
ps:(虎皮鸡爪正宗制作方法)
5.5分钟之后关掉火,让鸡爪在卤水里面浸泡15分钟。
6.15分钟之后再把鸡爪捞出来,沥干卤水。
ps:(虎皮鸡爪的制作方法视频教程)
7.在锅中放入油,油要差不多没过所有的鸡爪才够。
8.等油慢慢变热之后,再把鸡爪慢慢放到油锅中,慢慢的炸,直到变成金黄色的为止。
ps:(虎皮鸡爪子的制作方法)
9.把鸡爪炸好之后捞出来,放油沥干,然后继续放到卤水中浸泡。
10.香菜洗干净切岁,生姜洗干净切碎、蒜弄成蒜泥,放到起均匀搅拌,加入盐调味。
ps:(卤虎皮鸡爪的制作方法和步骤)
11.卤水中的鸡爪的皮变得起皱了就形成虎皮的样子了,把个鸡爪对半切,再放到调料中搅拌,再放香油、耗油等,就做好虎皮鸡爪了。
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