什么是虎皮鸡蛋(什么是虎皮鸡蛋怎么做)

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什么是虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做好吃

1.虎皮鸡蛋是道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。

2.是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的种蛋品。

ps:(虎皮蛋是什么蛋)

3.制作材料有鸡蛋、辣椒、八角等。

4.虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋。

ps:(虎皮鸡蛋有营养吗)

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什么是虎皮鸡蛋