以下内容关于《
1、抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球，风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味，纤维少，营养丰富，每百克嫩叶中含有粗蛋白9克，脂肪0.4克，糖类8.3克，维生素C102毫克，胡萝卜素883国际单位，维生素B10.14毫克，维生素B20.16毫克，钙42毫克，磷80毫克，铁5毫克，蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高。
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