以下内容关于《
凉面为什么是黄的 因为是碱面
》的解答。1.凉面的面为什么是黄颜色的2.凉面为什么是黄的 因为是碱面3.凉面的面条为什么黄黄的,怎么做的4.凉面用的黄面条是什么面条1.黄色的是碱面,加了碱的面会觉得比较筋道和滑溜。
2.是指碳酸钠含10个结晶水的水合物。
ps:(凉面的面为什么是黄颜色的)
3.又称食用面碱，是面碱的主要成份。
4.是属于盐，不是碱。
ps:(冷面为什么是黄的)
5.白色单斜晶体。
6.密度44g/cm3。
ps:(凉面用的黄面条是什么面条)
7.熔点35~35℃。
8.加热到35℃开始脱水。
ps:(凉面是凉的吗)
9.易溶于水，热水中溶解度大，并且会放出部分热量。
10.不溶于醇。
ps:(凉面是什么面)
11.在空气中迅速风化而形成白色粉末。
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凉面为什么是黄的?
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