以下内容关于《
乌冬面和土豆粉的区别 日式经典小吃
》的解答。1.乌冬面和一般面条的区别2.乌冬面和面条的区别3.乌冬面是面条吗4.乌冬面和土豆粉的区别1、乌冬面的制作方法和我国般面条基本相同，就是在小麦面粉中加入适量盐，揉成面团后再经过反复的揉制，最终做成口感爽滑且弹性十足的粗面条。
2、口感爽滑、弹性十足、且具有定的粗度，这就是乌冬面的基本特点，凡是符合这几个特点的小麦面条都可以称为乌冬面。
ps:(乌冬面和拉面有什么区别)
3、日本对乌冬面的粗度有专门的规定，按照日本农林水产省的规定，圆面条的截面直径超过7毫米，或扁面条的厚度超过7毫米，就可以叫做乌冬面。
4、因此，乌冬面和般面条的区别也不是很大，它只不过是口感爽滑且富有弹性的粗面条罢了。
ps:(乌冬面相当于中国的什么面)
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乌冬面和一般面条的区别
》优质内容解答希望能帮到您。