以下内容关于《
冷水面可以做什么面食 3种冷水面的做法
》的解答。1.?冷水面可以做什么面食 3种冷水面的做法2.冷水面可以做什么面食 3种冷水面的做法3.冷水面做什么好吃4.冷水面食的做法大全1.材料：面团成品130～150g面团干料中筋面粉100g、细盐1g面团湿料菜汁50±5g(手工用)、菜汁32±3g(机制用)【蔬菜汁做法】先将蔬菜搅(捣)碎，用细绵袋挤汁。
2.含天然色素较高的蔬菜，如菠菜、番茄、红凤菜、红苋菜、红心甘薯、胡萝卜等，都可使用。
ps:(冷面条可以怎么做)
3.建议不要加入菜渣，因其含太多粗纤维，面条压时不易黏合，面条易糊烂。
4.干料(盐需先加入水中溶解)拌匀，湿料慢慢加入搅拌成湿面粒。
ps:(蔬菜面怎么做才好吃)
5.接着用手揉成光滑面团，松弛5～10分钟。
6.湿细面粒面团经复合(压面或压)成面带，松弛10～30分钟。
ps:(冷面面条怎么做)
7.面带表面撒防黏粉，再压成2±0.2mm之薄面带。
8.用切面条机或利刀切成长20～30cm的细面条或宽面条，撒点防黏粉，就可包装冷藏。
ps:(冷水面可以做什么面食)
9.天然蔬菜汁和空气、光线接触、温度的高低均会使面条变色，最好即时食用或冷藏保存1～2天，又因有蔬菜纤维并不适合冷冻保存。
总结：以上就是编辑：【陶义乐】整理原创关于《
怎么做蔬菜面
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