以下内容关于《
馒头的做法(馒头的做法和配方的最简单的方法)
》的解答。1.馒头的做法和配方的最简单的方法2.馒头的做法和配方比例3.馒头的做法和配方4.孕妇能吃馒头吗1、1)将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。
2、2)和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。
ps:(馒头的做法和发面全过程)
3、3)大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
4、4)发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。
ps:(馒头的做法和配方比例)
5、5)揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第次发酵后蒸出来的馒头更松软。
6、(如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头也可)6)凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。
ps:(馒头的做法视频)
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馒头的做法和配方的最简单的方法
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