以下内容关于《
羊肉汤为什么后味发酸 煮久了发酸
》的解答。1.羊肉汤煮久了发酸是什么原因2.羊肉汤为什么后味发酸 煮久了发酸3.熬好的羊肉汤有点发酸怎么办4.煮的羊肉汤为什么发酸1.羊肉汤煮久了发酸,应该是调料有问题,特别是料酒,料酒如果质量差,容易出现酸味,正确的做法,先用开水烫下,用清水冲洗10分钟,锅烧热先加生姜和少许当归爆炒出香味,再放羊肉。

2.加老酒(夏天可放啤酒,冬天放老酒)小火慢炖,可去腥味,和酸味,而且汤特别香浓。
ps:(羊肉汤为什么有点酸)
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羊肉汤为什么会发酸
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