红酒变酸是不是坏了(红酒为什么发酸)

编辑: 幕诗竹  时间: 2022/11/26 22:49:21  标签: 发酸

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  • 1.红酒变酸是不是坏了
  • 2.红酒为什么发酸发涩
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  • 4.红酒为什么会变酸
  • 1、看情况而定。

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    2、红酒中含有酒石酸、苹果酸、乳酸等成分,因此本身就带有酸味,酸度能使葡萄酒喝起来更加清爽可口,但是红酒开瓶后和氧气充分接触,香气、风味会受到影响,酒精被转化为醋酸,使红酒闻起来有醋的味道,过期变酸的红酒则不宜继续饮用。

    ps:(红酒为什么会变酸)

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