以下内容关于《
姜饼屋怎么粘 圣诞姜饼屋的做法
》的解答。1.圣诞姜饼屋的做法2.圣诞节做姜饼屋3.圣诞姜饼屋的做法窍门4.姜饼屋怎么粘1、用料：低筋面粉500克辅料：黄油100克、鸡蛋60克、鸡蛋清40克调料：水80克、红糖50克、蜂蜜70克、肉桂粉1/2小勺、姜粉2小勺、糖粉400克、柠檬汁2小勺、食用色素少许步骤：把制作姜饼的所有配料倒入碗里用手混合揉匀，成为面团刚开始揉成团的时候，面团表面会比较粗糙。
2、继续耐心的揉会儿，直到面团表面光滑就可以了。
ps:(圣诞姜饼屋图片)
3、把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。
4、松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。
ps:(圣诞节姜饼屋装饰图片)
5、（如果案板不够大，可以将面团分成数小份，分次来擀）。
6、把剪好的纸片模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出图案。
ps:(圣诞姜饼怎么做)
7、把切割好的面片放在烤盘上（尽量不要变形），用叉子扎些孔（也可不扎），刷层蛋水液，静置松弛20分钟左右，再刷层蛋水液，放入预热好的烤箱，中层上下火180度，12-18分钟左右（视饼干大小而定），烤到自己喜欢的上色程度即可取出。
8、盘肯定是烤不完的，所以不用着急，我们盘盘来考，定要把所有的“零件”都烤好，不要漏了。
ps:(圣诞姜饼人的做法)
9、第三，还需要烤个大面片作为底座。
10、7、饼干烤好并冷却以后，就可以开始拼装姜饼屋了。
ps:(圣诞姜饼房子图片)
11、先制作蛋白糖霜：蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了（这步非常简单，不定非要使用电动打蛋器，直接用手动打蛋器就可以了）。
12、8、做好的糖霜，浓稠度可以根据需要自由调整。
13、比如我这个姜饼屋，用来粘合房子的糖霜应该稠点，就可以少加点柠檬汁或多加些糖粉。
14、装饰屋顶的糖霜应该稀点，就可以多加点柠檬汁。
15、9、在底座上开始盖房子了。
16、第一拼装底部，用糖霜把相应的饼干粘起来。
17、10、再盖侧面的小房子。
18、1等糖霜干透以后，开始盖屋顶。
19、这时，房子已经具有雏形了。
20、1第三，调些比较稀点的糖霜，用毛刷蘸糖霜刷在屋顶。
21、再根据自己的喜好把房子好好装饰番，并在整个屋子上撒些糖粉，梦幻小屋就完工了。
总结：以上就是编辑：【甜语】整理原创关于《
圣诞姜饼屋的做法
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