圣诞姜饼屋的做法(圣诞姜饼屋的做法)

编辑: 云颜杞  时间: 2022/8/10 19:01:59  标签: 姜饼

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  • 1.圣诞姜饼屋制作方法
  • 2.圣诞节做姜饼屋
  • 3.圣诞姜饼屋的做法窍门
  • 4.姜饼屋可以吃吗
  • 1、主料:黄油:100克,低筋面粉:250克,蜂蜜50,盐1,糖粉50,香草精1滴,糖霜,糖粉250,温水32,蛋白粉10黄油加糖粉搅拌均匀,不需要打发。

    圣诞姜饼屋的做法(圣诞姜饼屋的做法)

    2、加入低粉揉成面团面团上下各铺层油纸,用擀面杖擀至6毫米厚度。

    ps:(圣诞节姜饼屋做法)

    3、照片上用的这种定高的擀面杖非常好用,擀的厚度均匀。

    4、用模具切出形状,去掉多余的边。

    ps:(圣诞姜饼屋图片)

    5、把边角料再揉成面团重复使用。

    6、如果是夏天,面团太软,可冷藏会再操作。

    ps:(圣诞节姜饼屋装饰图片)

    7、放到烤盘上,170摄氏度,烤15分钟。

    8、放凉后使用。

    ps:(圣诞姜饼怎么做)

    9、糖霜的制作:温水加蛋白粉搅打均匀,再加入过筛的糖粉打发,打发至细腻均匀,表面有光泽的奶油状,提起有软角,不流动。

    10、在使用时根据用的位置不同,加水调整软硬状态。

    ps:(圣诞姜饼人的做法)

    11、根据需要的颜色调出糖霜,装入裱花袋中备用。

    12、7.裱花袋剪小口勾边,再填充糖霜,用糖霜排气笔调整糖霜。

    13、铺面用的糖霜是15秒流平糖霜,加水调整状态时,要滴滴加,以免加多了。

    14、8.把画好的所有饼干隔夜晾干,再用刚打好的比较硬状态的糖霜粘贴组装。

    15、美美哒圣诞主题姜饼屋就做好了!反正我自己是舍不得吃掉…两种颜色衔接的位置定不要起填色,可以先填种色,稍晾会,待表面有些干了,再填其它颜色。

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