以下内容关于《
生粉是淀粉吗？生粉和淀粉的区别
》的解答。1.生粉是淀粉吗 生粉和淀粉有什么区别2.生粉是淀粉吗？生粉和淀粉的区别3.什么叫生粉和淀粉4.生粉和淀粉有什么区别1.生粉，则是在粤菜中常出现的名词，它并不专指是哪种淀粉，在香港和内地，般说的生粉指的是玉米淀粉，多为勾芡用。
2.除此，生粉亦可使食物产生滑润的口感，也常用来做为软化肉质的腌肉料之。
ps:(淀粉是什么粉)
3.粤菜中很多肉类的腌制，生粉是不可或缺的。
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生粉是什么淀粉
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