以下内容关于《
1、将鱼片切好了过后，将里面的血水清洗干净，沥水。
2、将沥干水的鱼片放入锅里面，加入盐，鸡精，嫩肉粉和清水，不停的搅拌，搅拌的过程中需要加入水和蛋清。
ps:(用生粉做鱼的过程)
3、慢慢的就会发现，鱼肉的劲道上来了，这还要继续搅拌，当泡沫浮出来过后，就加入生粉搅拌，搅拌要注意方向，顺着个方向搅拌。
总结：以上就是编辑：【舒叶娜】整理原创关于《
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