菲力牛排和西冷牛排的区别和肉眼牛排(菲力牛排和肉眼牛排的区别)

编辑: 靳彬果  时间: 2022/6/10 6:08:14  标签: 牛排

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菲力牛排是指牛的哪个部位 其实就是牛里脊肉

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  • 2.西冷牛排菲力牛排和肉眼牛排的区别
  • 3.菲力牛排和肉眼牛排的区别
  • 4.菲力牛排是指牛的哪个部位
  • 1、菲力牛排(FILET)也称牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合喜欢减肥瘦身,要保持身材女子。

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    2、西冷牛排(SIRLOIN),也叫沙郎牛排,是外脊肉,牛的后腰肉,含定肥油,尤其是外延有圈呈白色的肉筋,上口相比菲力牛排更有韧性、有搅劲,适合年轻人和牙口好的人。

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    3、T骨牛排(T—BONE),是牛背上的脊骨肉,呈T字型,两侧边是菲力,另边是西冷,既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香,举两得。

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