以下内容关于《
奶豆腐是软的还是硬的 和时间有关
》的解答。1.奶豆腐硬吗2.奶豆腐是软的还是硬的 和时间有关3.豆腐乳变硬的原因4.奶豆腐是硬的还是软的1.奶豆腐刚出锅的时候是软的，另外加热之后也是软的，在常温或者密封保存状态下的奶豆腐是硬的，需要加热之后食用。
2.奶豆腐晒干之后是特别硬的，这种叫干奶豆腐，在我们内蒙古这种奶豆腐是泡茶和干吃的，特别的香，如果是真空包装的，因为奶豆腐是发酵生成的，鉴别奶豆腐变质的方法是摸看闻，摸有没有变光滑，如果黏黏的就是坏了，看有没有绿点，闻有没有霉味，般就知道坏了没有，黏黏的时候是温度过高，解决方法可以切片，晒干，有绿点可以扣掉，如果大面积的可以扔掉了。
ps:(豆腐乳为什么是硬的)
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硬的奶豆腐怎样变软
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