以下内容关于《
1、过桥豆腐，是鸡蛋和豆腐的完美结合，不但步骤简单，而且味道非常可口，豆腐用的是最嫩的内酯豆腐，本就可以生吃，把蛋液和豆腐在极短的时间内同蒸，蒸至蛋刚熟，和炒香的雪菜、肉丁拌食，鲜嫩可口，佐饭或是空口吃皆宜，特别适合牙齿不方便的老人和孩童食用。
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