以下内容关于《
条纹锅怎么煎牛排(条纹锅怎么煎牛排)
》的解答。1.煎牛排一定要条纹锅吗2.牛排煎锅条纹有什么用3.煎牛排为何需要条纹锅4.煎牛排为什么要条纹锅1、楞纹铸铁锅煎牛排的方式，是先热锅，不放油，直接放牛排，牛排的成熟是靠突起的楞纹把高热直接传递给牛排，不是通过油煎出来，而且牛排表面多余的油脂还会流下到楞纹中，不再聚集在牛排表面，使得牛排不像油泡着煎出来的那般油腻，而且也不会出现大面积煎糊的情况。
2、牛排上的漂亮的网格纹，也和高级餐馆用铁扒做出的牛排非常神似。
ps:(牛排煎锅条纹有什么用)
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条纹锅怎么煎牛排
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