三汁焖锅的酱料做法(三汁焖锅酱料配方家常版)

编辑: 妞、 good  时间: 2022/7/30 18:57:44  标签: 酱料

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  • 1.三汁焖锅酱料怎么做
  • 2.三汁焖锅的做法 三汁焖锅酱料配方解密
  • 3.三汁焖锅的酱料做法
  • 4.三汁焖锅酱料怎么做粘稠
  • 1.关于食材:汁焖锅的食材可以非常随意,只需要选用自己喜欢的蔬菜菌类等各种素菜打底,搭配大蒜,洋葱,青红椒就可以了!例如:我的打底菜是金针菇,胡萝卜,番茄,芹菜,红薯,鹌鹑蛋,洋葱,青红椒,大蒜。

    三汁焖锅的酱料做法,三汁焖锅酱料配方家常版

    2.至于上面铺的荤菜就可以是各种自己喜欢吃的肉类了,我选用的是鸡翅,梅花肉,鲜虾,大家可以选用牛肉,鱼片,各种丸子,腊肠,等等等等,但是无必要注意的是!!!肉类的食材定要提前用料酒,生抽,蜂蜜,姜提前腌最少半天以上。

    ps:(三汁焖锅的汁怎么调)

    3.做法:①在不粘锅(我用的是电炒锅,有塔吉锅的小伙伴这个时候就用的到它啦!)内放入黄油约20g。

    4.②将大蒜(只需剥好,不需要切,这里用到的是整瓣的大蒜约1~2头的量)和洋葱放入锅内翻炒至出香味。

    ps:(三汁焖锅酱料是哪三汁)

    5.③把其他打底蔬菜都放入锅内略微翻炒后铺平。

    6.④加入小半碗水。

    ps:(三汁焖锅菜谱)

    7.⑤把腌制好的肉类整齐的铺在打底的蔬菜上面,大火烧开转小火焖10分钟。

    8.⑥在小火焖煮的十分钟内,我们需要调制下汁酱:所谓的汁分别是勺甜面酱,勺耗油,勺半番茄酱这就是汁了,之后要单另加入勺蜂蜜勺料酒和些盐,这个酱汁的口味十分的鲜美,完全不需要添加任何味精鸡精之类的来增味了!⑦十分钟后打开锅盖,把用汤勺把刚调好的汁酱均匀的铺在肉上,之后盖上锅盖继续焖煮8分钟。

    ps:(三汁焖锅的做法)

    9.⑧八分钟后开盖,略微翻炒下,让酱汁和菜更均匀的融合在起之后就可以开吃啦!这道菜可以在朋友聚会时候来锅,基本可以满足在座所有人的饮食喜好了!有的蔬菜含水量丰富,例如菌类这些的,完全可以少加水或者塔吉锅的可以不加水,完全靠蔬菜原汁进行焖烧,更加营养美味哦。

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