以下内容关于《
糯米粉是淀粉吗 糯米粉是生粉吗
》的解答。1.什么牌子糯米粉最粘最香2.米粉什么牌子的好3.什么牌子的糯米粉好4.糯米粉是淀粉吗1、生粉和糯米粉完全是两种不同的粉，生粉就是平时勾芡用的，而糯米粉般用来做甜品。
2、生粉并不转指种粉，在香港地区生粉叫做玉米粉，用玉米碾压的细粉。
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3、在台湾，生粉被叫做太白粉，用蚕豆或菱角做成的。
4、在北方地区，生粉是用马铃薯粉做成的。
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5、糯米粉是糯米碾压后的粉末，分为水磨糯米粉和熟糯米粉、水磨糯米粉主要用来做汤圆、元宵、糖不甩等糕点，熟糯米粉是蒸熟的，粘性较大，可以用来做冰皮月饼。
6、当然，除了做甜品，糯米粉还能用来做菜，那香软可口令人垂涎尺的糯米粉蒸肉，味道可是杠杠的。
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