以下内容关于《
砂锅米线怎么做(砂锅米线怎么做好吃又简单)
》的解答。1.砂锅米线高汤做法及配方2.砂锅米线汤料配方3.砂锅米线高汤做法及配方4.砂锅米线是哪里的小吃1、食材：米粉100g，牛肉卷60g，木耳5g，豆皮1g，金针菇60g，油菜60g，鹌鹑蛋4粒，泡椒3粒，腌姜1片，豇豆2，鸡汤适量，少许生烟，少许辣椒油，洋葱花适量。
2、步骤：米粉提前用温水泡好，干菌提前用冷水浸泡，鹌鹑蛋提前煮。
ps:(云南砂锅米线的做法及配方)
3、砂锅加入鸡汤，当我煮米粉时，我有鸡汤，所以最好用它，如果没有鸡汤，可以在鸡汤中加入鸡精，腌胡椒、生姜和腌制豇豆都切碎。
4、辅料准备好了，把豆子切成丝，木耳切成细丝。
ps:(砂锅米线的做法及配方)
5、将汤煮沸，加入切碎的姜、泡椒和腌豇豆，加入好的米粉。
6、加入小匙辛辣的辣椒油，米粉煮熟后，加入各种辅料，充分烹调。
ps:(砂锅米线的做法)
7、鹌鹑蛋放进去，放入酱汁中，加入几滴花椒油，撒上葱花即可食用。
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砂锅米线怎么做好吃又简单
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