以下内容关于《
砂锅的正确使用方法及注意事项
》的解答。1.?砂锅的正确使用方法及注意事项视频2.砂锅的正确使用方法及注意事项3.砂锅使用技巧和注意事项4.砂锅的使用技巧1.陶锅泛指般由陶土烧制成的锅具，而砂锅是使用陶土(黏土)再加入「砂」制成，所以砂锅也算是陶锅的种，会依照需要的性质或颜色，在黏土中加入不同的砂，也能改良陶土遇热易裂的性质。
2.在烧制的过程中，砂锅的锅身会产生许多气孔，这些气孔拥有优良的蓄热性，即使熄火后也能利用余温继续加热，让锅子端上桌也能保持热度，使得砂锅在冬季成为炖煮料理的好伙伴。
ps:(土锅是砂锅吗)
3.因为是用陶土制成，在日文里的汉字便写成「土锅」(どなべ)，中文会出现土锅的说法，也是直接将日文的汉字拿来使用。
4.所以在大多数的情况下，砂锅、陶锅和土锅其实指的都是相同的东西。
ps:(陶瓷锅和陶土锅、砂锅的区别)
5.在日本，砂锅的汉字写成「土锅」，用法也延续到中国来。
6.所以其实市面上的砂锅跟土锅是同种锅子，只是有许多造型和颜色。
ps:(老式土砂锅)
7.不过因为只要使用陶土制成的锅具都能通称为陶锅，所以陶锅的种类非常多，像是摩洛哥的传统塔金锅(Tajine)，也是陶土加入少量的砂制成的锅子。
8.另外市面也有种较少见的「瓦锅」，同样使用黏土加入少量的砂，再以低温烧成，不过这种锅子的质感会偏向普通的花盆，现在已经很少人使用了。
ps:(陶瓷砂锅怎么开锅)
9.塔吉锅也是陶锅的种，但跟砂锅又不同。
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陶瓷锅是砂锅吗
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