以下内容关于《
1、优质油豆腐色泽金黄,有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状.充水的油豆腐油腻,口感差,表面粗糙,有的褪色,边色发白.用手捻,有水分滴落.优质的油豆腐用手捻后能很快恢复原来的形状,充水的油豆腐用力捻时易烂。
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